Tarifler

Düdüklü Tencerede Kuşbaşı Etli Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru ,
  • 200 gr kuşbaşı et,
  • 1 adet büyükçe soğan,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı mısır özü yağı,
  • Damak tadınıza göre tuz ve baharat,
  • Sıcak su.

YAPILIŞI

Kuru fasulyeyi yıkayıp 7,5 su bardağı (1,5 litre) su da haşlayalım ve üzerini kapatıp 10 dakika demlendirelim.

Düdüklü tencereye tereyağı, sıvı yağı ve kuşbaşı etleri koyup kavuralım.

Üzerine soğanı ince ince doğrayıp ilave edelim ve pembeleşene kadar kavuralım.

Sonra salçaları ilave edelim ve kavuralım.

Daha sonra haşlanan fasulyeleri , 1 su bardağı suyu, tuzu ve baharatları ilave edip bir taşım kaynatalım.

Sosu ile iyice özleşen fasulyeye 4-5 su bardağı su ilave edelim.

Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.

Kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim.

Düdüklü tencerenin kapağını hiç açmadan en az 30 dakika yemeğimizi dinlendirip servis yapalım.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı